สะพานขาวข้ามฟาก  หอยหลาก..จากล้ำ  คลองน้ำ 3 รส

นี่คือสโลแกนของ “กลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์” หมู่บ้านท่ายาง ต.ปากน้ำ อ.ละงู จ.สตูล ชุมชนเก่าแก่แห่งปากบาราที่มีวิถีชีวิตผูกพันกับ “คลองละงู”  โดยจุดเริ่มต้นมาจากการรวมกลุ่มของคนในชุมชน ที่เล็งเห็นถึงทรัพยากรในท้องถิ่น นำมาต่อยอดเป็นโปรแกรมท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์….สร้างรายได้จากวิถีชีวิตชุมชน เริ่มต้นด้วยการนั่งเรือชม “ป่าอเมซอนบ้านท่ายาง” ป่าชายเลน ที่มีต้นโกงกาง ต้นตะบูน และมีต้นจากขึ้นตามธรรมชาติอย่างอุดมสมบูรณ์…โดยชุมชนสามารถใช้ประโยชน์จากต้นจากเพื่อสร้างรายได้  นำผลมารับประทาน  ส่วนใบใช้ห่อขนม มุงหลังคา และ นำมาทำเป็นเครื่องจักรสานได้หลายรูปแบบ เที่ยวท่องล่องคลองต่อมาเรื่อยๆ ก็จะพบกับฝูงนกกระยางที่บินเหนือน้ำคลองละงูเป็นสัญญาลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายทางชีวิภาพ  นอกจากนี้ยังมี ต้นลำแพนอายุเก่าแก่กว่า 400 ปีที่โผล่พ้นน้ำตั้งตระหง่านอยู่กลางทะเล เป็นความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ  โดยคลองละงูเป็นแหล่งน้ำทางธรรมชาติที่หล่อเลี้ยงชีวิตผู้คนในจังหวัดสตูล ตลอด 2 ข้างทางเราจะได้เห็นการดำเนินวิถีชีวิตของผู้คนที่ผูกพันกับสายน้ำ อย่างเช่นการดักปูดำด้วยไซปู เป็นอาชีพหลักของชาวบ้านท่ายาง รวมถึงการหาหอย หลาหลา หรือ หอยเม็ดขนุน ที่ทำรายได้สูงถึงกิโลกรัมละ 40 บาท เลยทีเดียว  ที่ขาดไม่ได้ของโปรแกรมท่องเที่ยวครั้งนี้ก็คือเมนูอาหารมื้อเที่ยงที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวท่ายาง กุ้ง หอย ปู ปลา หาได้ในชุมชน…..และต้องมีปูดำ ปูทะเลตัวใหญ่ๆ สดๆ แบบนี้ โดย “กลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์” บ้านท่ายางมีการบริหารจัดการกระจายรายได้ให้กับคนในชุมชน พร้อมกับอนุรักษ์ธรรมชาติเพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน โดย“กลุ่มอนุรักษ์ป่าชายเลนและท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์” บ้านท่ายางมีการบริหารจัดการกระจายรายได้ให้กับคนในชุมชน พร้อมกับอนุรักษ์ธรรมชาติเพื่อการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน

เส้นทางท่องเที่ยวล่องคลองท่ายาง

– กิจกรรมนั่งเรือชมป่าอเมซอล (ต้นจาก)

– กิจกรรมปลูกป่าคืนสู่ธรรมชาติ

– กิจกรรมเก็บหอยตลับกลับไปประกอบอาหารรสเด็ด

– กิจกรรมชมต้นไม้ 400 ปี (ต้นลำแพน) กลางทะเล

– กิจกรรมเรียนรู้วิธีการสานจากให้เป็นผลิตภัณฑ์ของใช้ที่หลากหลาย

– กิจกรรมขึ้นเรือล่องคลองแลหิ่งห้อยที่ส่องแสงสีทองอร่ามเต็มต้นลำพู ปรับสายตาให้ชินกับความมืด พร้อม

เครื่องดื่มกาแฟหอมกรุ่นแบบบ้านบ้าน เสิร์ฟเคล้ากับบรรยากาศ

สะพานขาวข้ามฝาก หอยหลาก จากล้ำ คลองสาม รส

 

        กิจกรรมเก็บหอยตลับ

น้ำตาลจากต้นจาก

การผลิตน้ำตาลจากต้นจากในรอบปีจะเก็บได้ 1 ครั้ง ในช่วงเดือน มกราคม-มีนาคม

วิธีการเก็บน้ำตาลจากต้นจาก 

1.ก่อนเก็บน้ำตาลต้องมีการนวดต้นจาก วันละ 7 ครั้ง ทุก ๆวัน จนเข้าช่วงเวลาเก็บน้ำตาลจาก

2 เตรียมถุงและยางเส้น พร้อมไม้ยอม มีสรรพคุณเป็นสารกันบูด

3. นำไปปาดที่ต้นจากแล้วมัดถุงไว้กับต้น น้ำจากจะหยดใส่ถุง ในรอบหนึ่งวันสามารถเก็บได้ 2 ครั้ง ช่วงเช้าและช่วงเย็น

สรรพคุณจากการบอกเล่าของชาวบ้าน หลังรับประทานน้ำตาลจาก

1. บรรเทาอาการโรคที่เกี่ยวข้องกับทางเดินปัสสาวะ
2. บรรเทาอาการโรคเบาหวาน

การใช้ประโยชน์จากการบอกเล่าของชาวบ้าน

1. นำน้ำไปต้มข้าวต้มรับประทาน
2. นำน้ำไปรับประทานสด จะทำให้รู้สึกสดชื่น
3. ทำขนมพื้นถิ่น
4. ทำน้ำตาล                  ผู้ให้สัมภาษณ์ นาย ดาโหด หมินหวัง

 จักสานสีธรรมชาติอุทยานธรณีโลกสตูล

บ้านท่ายาง อ. ละงู อยู่ใกล้กับปากบารา เป็นป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ในอดีต โดยมีต้นจากขนาดใหญ่ขึ้นตามธรรมชาติจำนวนมาก ซึ่งเป็นต้นไม้ที่ใช้ประโยชน์ได้ทั้งต้น ตั้งแต่พอน (กาบตรงโคนต้น) ใบ ใช้ห่อขนม มุงหลังคา ผล เอามาลอยแก้ว ส่วนก้านตรงกลางเอามาจักสาน คนโบราณจะสานเป็นเสวียนหม้อใบกลม เน้นการใช้งานเป็นหลัก ปัจจุบันมีการประยุกต์นำเรื่องราวของอุทยานธรณีโลกสตูลในการใช้วัสดุธรณีเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ เช่น การย้อมสีกานจากจากเปลือกลูกตะบูน พันธุ์ไม้ที่อยู่ในป่าโกงกาง บ้านท่ายาง นอกจากนั้นมีการนำลวดลาย ซากดึกดำบรรพ์ที่พบเจอในพื้นที่ เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับผลิตภัณฑ์

ประโยชน์จากต้นจากใบ

 

 

 

 

 

 

กระเช้า

กระจาดทรงกลม

 

 

 

กระจาดทรงดาว